報告題目:應用新型農産品加工技術提高低水分農産品的質量和微生物食品安全
報 告 人:陳龍教授,西北農林科技大學機械與電子伟德官网bv
報告地點:伟德官网bv451會議室
報告時間:2023年3月31日(周五)下午14:00-17:00
歡迎廣大師生參與交流!
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北方特色農産品微波加工技術與裝備學科團隊
2023年3月30日
陳龍教授簡介:
陳龍,男,西北農林科技大學機械與電子伟德官网bv教授。2016-2020年,在美國内布拉斯加林肯大學(美國高校農業工程Top10)獲得博士學位;2020-2022年,在美國康奈爾大學(2023,QS世界大學前20,美國常青藤聯盟院校)擔任博士後研究員;2022年回國,入職西北農林科技大學機械與電子伟德官网bv,以學校高層次人才計劃‘青年拔尖人才’引進,直聘為青年教授、博士生導師,現加入農業工程系,農産品加工技術與裝備團隊。
近年來圍繞食源性緻病菌引起的食品安全和農産品采後損失問題,陳龍教授先後在西北農林科技大學、美國内布拉斯加-林肯大學(University of Nebraska-Lincoln)和美國康奈爾大學(Cornell University)攻讀本、碩、博士學位以及開展博士後研究。一直從事新型農産品加工技術與裝備研發,開展了采後農産品幹燥、殺蟲、滅菌等加工過程的試驗、仿真和優化的研究。目前,已在農業工程、微生物食品安全、農産品加工工程等領域的工程技術類主流學術期刊上發表學術論文21篇,以第一作者/通訊作者發表SCI文章9篇,其中8篇為中科院一區文章,Google Scholar引用次數561次,h-index為14。在美期間參與完成美國農業部支持項目3項(USDA NIFA)。多次參加國際食品保護協會(IAFP)、美國農業工程年會(ASABE)和國際微波能協會(IMPI)等國際學術會議12次,并做10次口頭報告和2次海報報告。2020年被國際食品保護協會IAFP遴選為‘Developing Scientist Competition Finalist’;2019年獲得海外華人食品保護協會口頭報告二等獎;2015年獲得海外華人農業生物食品工程師協會(AOC)優秀論文獎。擔任Food Control, Innovative Food Science & Emerging Technologies, Postharvest Biology and Technology, Journal of Food Engineering, LWT-Food Science and Technology, Food and Bioprocess Technology, Biosystems Engineering, Transaction of ASABE, Computers and Electronics in Agriculture等20幾個國際期刊的審稿人。